עוגת שקדים מבוסס על מתכון של קלאודיה רודן

כוס ורבע אבקת שקדים

6 ביצים מופרדות

כוס ורבע אבקת סוכר

מעק קמח, או קמח תפ"א

1/2 כוס מיץ תפוזים.

מקציפים את החלבונים

מקציפים את שאר החומרים לחוד

מערבבים בתנועת מעטפת

משמנים היטב תבנית ואופים.